Sunda fördelar med kaffe

Det är dags att slå ett slag för det svarta guldet (som om jag inte har gjort det förut). Idag på lunchen läste jag lite i tidningen i Form som låg på köksbordet här på jobbet. "11 goda anledningar att dricka en kopp kaffe" var rubriken. Självklart drog det till sig mitt intresse. Denna ljuvliga dryck intar jag ett flertal gånger om dagen så jag läser gärna om hur bra den är för mig. Vi i Norden är ju det mest kaffedrickande folket i världen (Finnarna är på första plats och vi på fjärde). Här på jobbet låter kaffemaskinen nästan konstant, det är inte länge den är tyst mellan bryggningarna. I artikeln stod det dock att man max bör få i sig 300 mg koffein per dag, vilket motsvarar tre koppar vanligt bryggkaffe. Hoppsan sa jag och berättade om detta för en kollega. Vi flinade lite och funderade på hur mycket vi egentligen dricker varje dag. Vi tänker inte ens på när vi fyller på koppen. Lite intressant var det att det senare stod att dricker man sex koppar om dagen minskar man risken för typ 2-diabetes med 40% (Två koppar 10% och fyra koppar 25%). Dessutom står det att risken att få tarmcancer minskar när man dricker fyra koppar om dagen. Så det finns ju fördelar med att dricka mer än tre koppar också, även om det självklart även finns nackdelar.

Inte för att jag behöver några anledningar att dricka kaffe (jag dricker det ju för att jag gillar det), men här är de som var uppradade i tidningen:

• Du blir uppiggad (Effekt efter en kopp)


• Din hjärna skyddas mot demens och Parkinsons sjukdom (Effekt efter tre koppar)


• Du får en positivare inställning till andra (Effekt efter en kopp)


• Din risk för bröstcancer sjunker (Effekt efter tre koppar)


• Din lever skyddas mot cancer (Effekt efter en kopp)


• Du kan undvika gallsten (Effekt efter tre koppar)


• Din risk att få typ 2-diabetes minskar (Varje kopp minskar risken)


• Ditt hjärt-kärl-system stärks (Effekt efter två koppar)


• Du hjälper magen (Effekt efter en kopp)


• Din risk att få tarmcancer minskar (Effekt efter fyra koppar)


• Din träning fungerar ännu bättre (Effekt efter en kopp)

Inräknat i den sista punkten stod det förutom att uthålligheten förbättras, så ökar kaffe förbränningen. Vad jag inte visste var att kroppen tyvärr vänjer sig vid den effekten och att den då avtar något om man dricker det varje dag (attans!). Angående punkten om att kaffe hjälper magen kan jag förtydliga att det här stod att mörkrostade kaffebönor, tro det eller ej, innehåller ett ämne som minskar magens syraproduktion. Allt handlar i slutändan dock alltid om en balans. Dricker man för mycket så kan andra ämnen, bland annat koffein fortfarande vara besvärande för magen.

För er som fortfarande läser detta kan jag berätta att det tar ca en timme för blodet att ta upp allt koffein, med andra ord kanske man ska vänta en timme tills man tar en till kopp. Men hör och häpna, det kan ta upp till 14 timmar innan allt har utsöndrats igen. Den uppiggande effekten kan enligt studier från universitetet i Barcelona hålla i sig i upp till 5 timmar.

Nu får det vara nog med snack om kaffe, nu ska jag ta mig en kopp till! Jag väntade faktiskt en timme efter lunch för att kroppen skulle hinna ta till sig alla vitaminer och järn som fanns i maten. Det ni!